FORO ETIMOLÓGICO "LINGUAWEB"

 


  << Previous Topic | Next Topic >>  

cuba libre??

August 26 2002 at 10:38 PM
No score for this post
  (no login)
de la dirección IP 62.82.226.54

 
Tengo curiosidad por saber el origen de la palabra "cuba libre", referente a la bebida. Si alguien puede ayudarme...

 
Scoring_Disabled_MsgRespond to this message   
AutorReply
Francesc
(Acceso fhb)
Forum Owner
62.82.18.54

¿Cuba libre?

No score for this post
August 27 2002, 12:49 AM 

Interesante pregunta. La etimología de esta palabra es transparente (Cuba libre) pero no sé si su historia está clara. Creo que leí en alguna parte que surgió durante la guerra de independencia contra España (o sea, a finales del siglo XIX), sin embargo, tengo mis dudas, ya que no recuerdo haberla leído en ningún texto anterior a los años 60 del siglo XX. Por ejemplo, se me ha ocurrido repasar la novela "Islas a las deriva" de Ernest Hemingway (fallecido en 1961). Una parte de dicha novela está ambientada en Cuba y en ella abundan las palabras en castellano y las bebidas alcohólicas. Sin embargo, no he encontrado ni una sola vez la palabra "cubalibre"; por el contrario, la palabra "daiquiri" (un típico cóctel cubano) está presente casi en cada página.

Aunque hoy al oír "cubalibre" seguramente la mayoría pensamos en ginebra y coca-cola, la definición que da el Diccionario de la Real Academia es ‘bebida alcohólica, de diversos ingredientes, especialmente ron’.

A ver si alguien nos aporta más datos, sobre todo con respecto a desde cuándo está documentada esta palabra.


 
Scoring_Disabled_MsgRespond to this message   
Francesc
(Acceso fhb)
Forum Owner
62.82.20.134

Cuba libre

No score for this post
August 29 2002, 6:20 PM 

He encontrado una página en la que se explica que el cóctel surgió a finales del s. XIX (en la misma época, por tanto, en que se inventó la cocacola), pero que el nombre actual se le dio en la época de la revolución castrista (antes se le llamaba "rum and coke". Parece coherente.

http://www.mhmujer.com/cocina/entucopa/14.html


 
Scoring_Disabled_MsgRespond to this message   
Francesc
(Acceso fhb)
Forum Owner
62.82.35.135

Cuba-libre

No score for this post
August 31 2002, 2:17 AM 

He hecho una consulta en el CORDE (Corpus diacrónico del español) y aparece la palabra "cuba-libre" en un texto del año 1952 (aunque no he podido leerlo porque el servidor estaba sobrecargado). Si realmente se usaba la palabra en ese año es, por tanto, anterior a la revolución cubana. No obstante, el resto de documentaciones son posteriores a 1966. Otro hecho curioso es que corresponden todas a textos españoles.

 
Scoring_Disabled_MsgRespond to this message   
Francesc
(Acceso fhb)
Forum Owner
62.82.35.135

Cuba-libre

No score for this post
August 31 2002, 2:39 AM 

Ahora he podido consultarlo. Esta es la cita:

"Juan Luis Estelrich se marcha mañana a París. Va y viene con frecuencia Estelrich a París. Con su pelambrera alborotada, su constante sonrisa mediterránea y su exaltación griega y su puro en la boca, Estelrich aparece siempre a última hora; suele pedir una bebida que llaman cuba libre, ron con coca-cola, que bebe apresuradamente como si tuviera sed, pero no, no tiene sed, porque cuando tiene sed pide seguidas tres botellas de leche fría. Nos habla esta noche del París ocupado por los alemanes."

Y ésta es la ficha de la obra:

AÑO: 1952
AUTOR: Díaz-Cañabate, Antonio
TÍTULO: Historia de una tertulia
PAÍS: ESPAÑA
TEMA: 12.Otras formas
PUBLICACIÓN: Espasa-Calpe (Madrid), 1978




 
Scoring_Disabled_MsgRespond to this message   
Francesc
(Acceso fhb)
Forum Owner
62.82.35.135

Más sobre el cuba libre

No score for this post
August 31 2002, 3:12 AM 

De esta página:

http://usuarios.lycos.es/conexioncubana/tradiciones/pirata/hermana.htm

"CUBA LIBRE

Una onza y media de ron blanco

3 o 4 gotas de limón

Completar la mezcla con refresco de cola

Hielo al gusto

Lo mezclas todo, le colocas una ramita de hierbabuena y cortas una ruedita de limón colocándola en el borde de la copa.

¿Conoces la razón por la que se denomina así?. Te contaré alguna de las definiciones que he podido consultar: Al Cubalibre se le conoce también con el nombre de DAIQUIRI MAMBI; y es que en el oriente de la isla hay un lugar que se llama Daiquirí. En la época de las primeras guerras de independencia que fue cuando surgió este cóctel (1868-1895) no había posibilidades de usar una batidora y el hielo era muy escaso, solo contados hacendados se daban ese lujo, (si es que podían disfrutar de él).

Hermana Coraje - Cuba

DAIQUIRI MAMBI

Se preparaba en una jarra o recipiente grande de cristal.

Una cucharada de jugo de limón

3 cucharadas de cualquier ron que estuviese al alcance

Esto completado completado con agua daba un vaso.

Y gritaban, ¡Viva Cuba Libre!.

Es por eso que el cubalibre no se bate, para conservar algún status de su antecesor y la ramita de hierbabuena que la llevan casi todos los cócteles cubanos, además de darle presencia, simboliza la naturaleza cubana.

Hermana Coraje - Cuba"




 
Scoring_Disabled_MsgRespond to this message   
Current Topic - cuba libre??
  << Previous Topic | Next Topic >>  
Create your own forum at Network54
 Copyright © 1999-2014 Network54. All rights reserved.   Terms of Use   Privacy Statement