... mit den 4 Körben Johannisbeeren (und Stachelbeeren und Heidelbeeren...), die mir mein Fräulein Mutter netterweise hat zukommen lassen. Eigentlich sollten sie ja für den Lütten sein (der ißt die doch so gerne) und sie hat vorher gefragt, am Telefon.
"Na gut, sagte ich, aber nur ein kleines Schälchen!"
Eigentlich hätte ich aber gewarnt sein sollen vom letztjährigen ApfelExzess. Da hiess es auch, es seien nur ein oder zwei Eimer voll. Tatsächlich waren es 50-Liter-Eimer plus zwei UmzugsKartons.
Also, bitte um Vorschläge, was ich mit all den Ribiseln machen kann!
ebenso die blaubeeren. ist natürlich mit jeder menge arbeit verbunden...seufz, in der küche schreit auch ein korb sauerkirschen nach mir.
ich mache das immer so, verarbeite nur eine kleine menge und friere den rest dann ein.
schmatz....eingezuckerte johannisbeeren auf vanilleeis, oder sauerkirschen..........
.. wenn du die Beeren mit Zucker zuschüttest und dann Rum hinterherkippst - vielleicht noch ein paar Erdbeeren dazu, Aprikosen, Sauerkirschen, Pfirsiche... schmeckt dann im Winter herrlich mit Eis oder auch einfach nur so. Bei mir reift alljährlich ein Rumtopf heran..
ssssssetz dich durch und und sag oma das sie es einmachen soll und benutze eees auch das ist das beste obst un versuche es selbst einzumachen das ict in deer heutigen ziet sehr sseeerhr eifachenre wie früher
was du nicht willst in mülleimer nicht in kompost omas kontrolie4ren das
das weiß ich omas haben andere denkweisen und wieee icch immmmmeeeeer versuche meinene schwigermutteer zuverstehen tu icchh das auch mit meinen kindeeeerrn
es war eeeines der schönssten wochenenden sad ich erlebt habe und ich arbeite immer noccch an der mischun zwischen papagai und wellleeensicccccccccchtich
scha
Hallo Fegi! Hab ja auch kein Problem mit der Verarbeitung... naja, fast keins. Aber das StachelbeerMus haben sie erst unte Drohungen gegessen: "Ach, Stachelbeeren mag ich nicht so", meinte hb gestern morgen und schmiert sich eine Brötchen mit StachelbeerMarmelade!!!
In der Zwischenzeit hatte ich einen Teil der Ribisel geputzt und eingefroren, den Rest auf den Herd im größten aufzufindenden Topf gestellt. Und vergessen. Es kommen erstaunliche Mengen Saft aus einem überschäumenden Kessel!
Vielleicht mache ich heute mal gefüllte Zuccini, die liegen hier auch kiloweise herum.
Zitat:"Zucchini mit Stachelbeermarmelade...lecker"
ich hoffe ed, du hast die stachelbeeren vorher rasiert!
ich mag auch zucchinis, aber spätestens dann, wenn sie mir schon aus den ohren gucken, verbanne ich sie aus meinem umfeld!
und hallo fegi, schön dich immer mal hier zu sehen.
man, bin ich froh, ich hatte nie DIE schwiegermutter, die in meinen biotonnen rumgeschnüffelt hat*g*
..so heißt das wohl. Ich bringe allerdings auch leicht die schlafenden Hunde durcheinander mit Hunden, die irgendwo begraben sind oder mit Füchsen und Hasen, die sich gute Nacht sagen oder Katzen, die das Mausen nicht lassen können..
