allergische reactie op minder verse vis?

Gisteren (maandag) hebben we botervis gegeten die niet meer zo vers was (zaterdag gekocht). Na twee happen begon Sterre (1,5 jaar) aan haar wang te krabben met de mededeling: "euk" (=jeuk) even later wreef ze enorm in haar ogen en binnen no-time waren haar oogleden opgezwollen en had ze bultjes op haar gezicht alsof ze met haar gezicht in de brandnetels was gevallen. Gelukkig was het binnen een half uur enorm verminderd (na een slokje mmm kalmeerde ze ook meteen).Een half jaar geleden kreeg Sterre wat rode vlekjes nadat we diepvriespangasiusfilet had gegeten. Kan het zijn dat je eerder een allergische reactie krijgt op niet-verse vis? Of ligt het echt aan het soort vis? Want bv. kibbeling, haring, zalm, tong geven geen reactie. Extra info: Sterre heeft af en aan eczeem, dan weer hier, dan weer daar, heel langzaam opkomend, beginnend met jeuk (dan is er nog niets te zien) en later wordt dat zo'n typische eczeemplek, die alleen met hormoonzalf verdwijnt. We kunnen er geen patroon in ontdekken, waar ze nou op reageert. Maar goed, mijn vraag gaat dus voornl over de vis.