Ik ben ontzettend geinteresseerd in de macrobiotische keuken. Ik zag dat je het boek van kushi noemde, maar nergens kan ik deze vinden. Heeft iemand een isbn nummer van dit boek, zodat ik deze makkelijker kan bestellen?
Verder vind ik het opvallend dat in macrobiotische recepten bij de ene wel tarwe(meel), tomaten, paddestoelen of geitenyoghurt wordt toegestaan en in andere weer niet. Ik vind het moeilijk om een uitgebalanceerd menu te koken temeer omdat in bovengenoemde producten antioxidanten zitten die je beter kunt vermijden. Wie heeft raad?
